Αρχική » ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ » Φράουλες και αίμα; Όχι! Φράουλες στη γλάστρα μας!

Φράουλες και αίμα; Όχι! Φράουλες στη γλάστρα μας!

Αυτές τις μέρες γίνεται πολλή συζήτηση για τις φράουλες. Εγώ δεν θα σας μιλήσω ούτε για την Μανωλάδα  ούτε για τους ταλαίπωρους Πακιστανούς μετανάστες. Για αυτά μιλήσαν όλοι! Εγώ θα σας πω τα δικά μου! Θα σας προτείνω μια λύση εναλλακτική και σαφώς πιο υγειηνή και ανεξάρτητη. Τώρα βέβαια το  αν θα φάτε φράουλες εναπόκειται στην τύχη του πρωτάρη!

Ας μιλήσουμε όμως πρωτα από όλα για την ίδια τη φράουλα και μετά για την καλλιέργεια της!

Κατά πάσα πιθανότητα η καταγωγή της είναι από τη Χιλή. Ιδιαίτερα γνωστή στην Ελλάδα είναι η ευρωπαϊκή φράουλα που βρίσκεται και αυτοφυής σε λοφώδεις και δασώδεις και ημιδασώδεις περιοχές. Ο καρπός της άγριας αυτής φράουλας είναι μικρός ,εξαιρετικά γλυκός και νόστιμος.Οι σύγχρονες καλλιέργειες οδήγησαν στο να δημιουργηθεί μία ποικιλία με μεγάλους καρπούς γνωστή με την ονομασία Φράουλα Ανανάσα.


Τις βρίσκουμε όλο το χρόνο ωστόσο η κορύφωση της παραγωγής τους είναι από τον Απρίλη μέχρι τον Ιούλιο.  Υπάρχουν περισσότερες από 600 ποικιλίες φράουλας, κάθε μια από τις οποίες διαφέρει σε γεύση, μέγεθος και υφή.

Οι φράουλες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες που τις καθιστά μια καλή επιλογή για απώλεια βάρους. Μια διετής μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Nutrition έδειξε ότι άτομα που κατανάλωναν επιπλέον 8 γραμμάρια φυτικών ινών ανά 1.000 θερμίδες την ημέρα έχασαν περίπου 4 1/2 κιλά. Ένα φλιτζάνι φράουλες έχει 3γρ. φυτικών ινών και περισσότερο από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης C, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά το δέρμα να παραμένει υγιές.

Ως πλούσια πηγή φυτικών ινών βοηθούν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας, και έχουν καθαρτική, αιμοστατική, διουρητική και μαλακτική δράση, ενώ παράλληλα συμβάλλούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού.

Η φράουλα είναι ένα από τα καλύτερα καθαριστικά των δοντιών μας με άριστες λευκαντικές ιδιότητες ειδικά για τις κηλίδες που αφήνουν ο καφές, το τσάι, το τσιγάρο, ενώ παράλληλα τα προστατεύει από την συσσώρευση οδοντικής πλάκας. Απλά συνθλίβουμε τις φράουλες και τρίβουμε τα δόντια μας πολύ καλά με τον πολτό.
Τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν, είναι γνωστό ότι επαναφέρουν την επιδερμίδα και έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες.

Προσοχή όμως! Οι του εμπορίου   Θεωρούνται από τις πλέον επιβαρυμένες με φυτοφάρμακα τροφές!!!

008
Καλά είσαι τρελλή; Έχεις κήπο και ακόμα αγοράζεις φράουλες από τη Μανωλάδα;  ( μου σφύριξε στ αυτί οργισμένο το αδέρφι μου! ) Κάνε δική σου παραγωγή! Προφταίνεις για φέτος! Λίγο μεράκι χρειάζεται. Εγώ πρόπερυσι είχα σπείρει στον κήπο μου,στο εδαφος, αλλα τα σαλιάγκια, τα μυρμύγκια, τα   διάφορα ζούδια και τα πουλια, δεν μου αφήναν ούτε μια φράουλα ανέπαφη να δοκιμάσω. Με τη μέθοδο της σωλήνας, είναι πάντα ολοκάθαρες και όχι μονο βαρέθηκα  να τρώω φράουλες, αλλά έκανα και μαρμελάδες, ποτά και γρανίτες… Αν  θέλεις  να το εφαρμοσεις ας βιαστείς. Φύτεψε τις φραουλιές μετά τα τελευταία κρύα . τώρα είναι η καλύτερη εποχή . Επέλεξε  ένα μέρος  του κήπου σου που το βλέπει ο ήλιος τουλάχιστον 6-8 ώρες την ημέρα. Η φράουλα γενικά αγαπάει πολύ τον ήλιο! Ειδικά όμως αγαπάει και την σκιά όταν η θερμοκρασίες ανεβαίνουν. Έτσι φροντίστε να βρίσκεται σε μια θέση με άπλετο ήλιο μέχρι οι θερμοκρασίες να σκαρφαλώσουν τους 30+ βαθμούς ενώ από εκεί και πέρα καλό θα ήταν να είναι σε ένα ημισκιερό μέρος για να αποφεύγει τις πολύ καυτές ώρες της ημέρας!

ΦΡΑΟΥΛΕς2

ΦΡΑΟΥΛΕς2

σακος φυτευσης

Δες το  σαν κηπουρική, σαν διακόσμηση της βεράντας σου αλλά και σαν φρούτο στο πιάτο σου.

Μου έβαλε ιδέες! κάθησα και διάβασα και να τα βασικά που αποκόμισα για την καλλιέργειά της. Ναι είναι αλήθεια ! Μπορoύμε να  καλλιεργήσουμε φράουλες στο μπαλκόνι μας ! Γλάστρες ή παρτέρια βάθους 25 – 30 cm είναι κατάλληλα, μιας και η φράουλα χρειάζεται περίπου 30 cm βάθος.       Δεν θέλει ιδιαίτερες φροντίδες ως προς το χώμα και σχεδόν καθόλου λίπανση. Οι φράουλα είναι ένα σχετικά εύκολο να καλλιεργηθεί φρούτο, που θα ανταμείψει τον ερασιτέχνη καλλιεργητή. H φράουλα είναι φυτό που ζει πολλά χρόνια στη γλάστρα ή στον κήπο. Έχει άνθη άσπρα η μικρόκαρπη και κόκκινα η μεγαλόκαρπη. Οι ποικιλίες που μπορούμε να φυτέψουμε είναι  βασικα τρείς.

June Bearing: Όπως δηλώνει και το όνομά της, δίνει μόνο μία παραγωγή (μεγάλη) τον Ιούνιο (June). Η περίοδος παραγωγής, διαρκεί 2 με 3 εβδομάδες.

Everbearing: Έχει 2 με 3 παραγωγικές περιόδους κάθε χρόνο. Παράγει φράουλες κατά την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο και

Day Neutral: Παράγει φράουλες καθ’ όλη τη διάρκεια της παραγωγικής περιόδου. Οι φράουλες που παράγει είναι μικρότερες από τις άλλες ποικιλίες.

Οι μικρόκαρπες είναι οι πιο κατάλληλες για το μπαλκόνι. Επίσης, είναι πιο ανθεκτικές και στις πιθανές χαμηλές θερμοκρασίες της άνοιξης.    Οι φραουλιές έχουν ρηχό ριζικό σύστημα. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να ποτίζονται τακτικά. Αν τα φυτά μας έχουν πολύ μικρά φύλλα ή δεν παράγουν πολλές φράουλες, είναι ένδειξη έλλειψης νερού . Γι αυτό πρέπει να ποτίζονται τόσο  ώστε το χώμα να είναι πάντα υγρό αλλά όχι μουσκεμένο.  Η φράουλα εχει ανάγκη από κανονική υγρασία στο έδαφος και αγαπάει  πολύ το κατάβρεγμα των φύλλων.

4f735d2970424

Στη βάση του φυτού σχηματίζονται παραφυάδες, με τις οποίες πολλαπλασιάζεται το φυτό!  Το φυτό φυτεύεται το φθινόπωρο για να καρπίσει το καλοκαίρι ή την άνοιξη για να πάρουμε τον καρπό μετά το καλοκαίρι. Μπορούμε  όμως  να αγοράσουμε έτοιμα φυτά τέλος Φεβρουαρίου, Μάρτιο ή και Απρίλιο τα οποία θα έχουν έτοιμα άνθη, άσπρα ή κόκκινα, ακόμα μπορεί να έχουν και καρπό.

 

Οι φράουλες δεν αγαπούν τα πολύ ζεστά κλίματα και τις υψηλές θερμοκρασίες. Το ιδανικό εύρος θερμοκρασιών για τις φράουλες είναι μεταξύ 18 και 30 βαθμών Κελσίου.

Ο καλύτερος τρόπος πολλαπλασιασμού της φράουλας είναι με παραφυάδες και όχι με σπόρο.

Η φράουλα ευδοκιμεί σε όλα τα εδάφη. Προτιμά όμως εδάφη πλούσια σε οργανική ουσία, ελαφρώς όξινα (PH εδάφους 5,5 -6,5) και με καλή αποστράγγιση. Οι μικρόκαρπες φράουλες είναι πιο μυρωδάτες και πιο γευστικές.

044140

Αποφάσισα λοιπόν να καλλιεργήσω μόνη μου φραουλίτσες.

Εψαξα  στο διαδίκτυο και βρήκα διάφορες λύσεις! Από την απλούστερη που είναι  γλάστρες κεραμικές

glastraki-pilino-gia-fraoules

που πιστεύω πως πωλούνται στα  κεραμικά στο Μαρούσιστα κανατάδικα  ή και  την  παρακάτω όμορφη λύση στην οποία  σκέφτομαι να υιοθετήσω.

fraoulies_kremastes-225x300

Για μια πιο …εντατική  καλλιέργεια ή η μέθοδος του  … σωλήνα

Αγοραζεις τους σωληνες του νερου με διαμετρο απο 16 εκ. και πανω.Ανοιγεις τρυπες με ηλεκτρικο τρυπανι σε καθετες σειρες και σε αποσταση 20 εκ. Οι σωληνες που ειδατε εχουν 4 σειρες. Διαμετρος τρυπων πανω απο 2-ευρο. Οι τελευταιες, κατω κατω να απεχουν απο το τερμα του σωληνα 40 εκ.
Στο κατω μερος ανοιγουμε μικρες τρυπες για αποστραγγιση.
Στερεωνουμε τους σωληνες με τσερκι γερα σε 2 σημεια.
Ριχνουμε , μετα τη στερεωση, στους σωληνες 10 εκ. σπαστο χαλικι (απο μαντρες οικοδομων). Βαζουμε το χωμα λιγο λιγο, το χτυπαμε και το βρεχουμε για να σταθεροποιηθει, και να μην μεινουν κενα. Χωμα καλο, οχι τυρφες και κοπριες, αλλα και να μην σβολιαζει. Επανω τερμα στο σωληνα βαζουμε μια φραουλια της ποικιλιας που μας αρεσει (τωρα ειναι η εποχη). Φροντιζουμε να δυναμωσει με νερο μερα παρα μερα και λιπανση. Σε λιγο που θα τελειωσει η περιοδος της μεγαλης παραγωγης, η φραουλια βγαζει μισχους μακριους, αφινουμε μονο τους πιο δυνατους και τοσους οσες σειρες καθετες εχει ο σωληνας τρυπες. Καθε μισχος σε αποσταση 25 εκ. βγαζει κομπο για νεο φυτο.Οταν παει να βγαλει τον τριτο κομπο, πιανουμε τον πρωτο και τον ψιλοφυτευουμε στην πρωτη τρυπα. Προσοχη αυτο το κανουμε γιατι ο τελευταιος καθε φορα κομπος ειναι στο μισχο πολυ τρυφερος και σπαζει, ενω ο 2 παραπανω γινεται πιο γερος και ελαστικος. Μετα απο καμια βδομαδα, ο μισχος τρεφεται απο τη μανα αλλα και απο τον η τους κομπους (νεα φυτα που βαλαμε). Ετσι θα γεμισει η καθε σειρα.

ΦΡΑΟΥΛΕς1

Καλό φύτεμα και καλή σοδειά! Kι όταν με το καλό βγουν οι πρώτες σπιτικές φραουλίτσες να και η συνταγή για

Γρανιτα φραουλα:  2 ασπραδια αβγων χτυπημενα πολυ καλα στο μιξερ, ζαχαρι κατα βουληση, (εως 1 ποτηρι και αναλογα ποσο γλυκια γρανιτα θελετε) στην συνεχεια ριχνουμε 1 ποτηρι χυμο πορτοκαλιου, και τελος 2 ποτηρια λιωμενες φραουλες. Το μιγμα με τον καδο του μιχερ στην καταψυξη για 2 ωρες, και μετα το ξαναχτυπαμε στο μιξερ, αδειασμα σε δοχεια και στην καταψυξη. Βγαζουμε , για να σερβιρουμε, λιγη ωρα εξω και με γερο κουταλι παιρνουμε λωριδες σε ενα ποτηρι, προσθετουμε νερο και καλαμακι.

Καλη σοδειά όσοι  τολμήσουμε και το επιχειρήσουμε!

Advertisements

7 thoughts on “Φράουλες και αίμα; Όχι! Φράουλες στη γλάστρα μας!

  1. Μάλλον το προηγούμενο σχόλιό μου χάθηκε. Έτσι το ξαναγράφω: Σε ευχαριστούμε πολύ για την άψογα δουλεμένη ανάρτηση Φραουλένια μας! (ε.. Λιακάδα μας εννοούσα). Μας έβαλες σε καλλιεργητικές σκέψεις και μας υπέδειξες πέρα από το αυτονόητο (την αξία της ανθρώπινης ζωής και αξιοπρέπειας σε σχέση με τους καλλιεργητές φράουλας που τόσο συζητείται τις μέρες αυτές) και κάτι ακόμα σπουδαίο. Την τόσο θρεπτική αλλά και αισθητική αξία του μικρού αυτού καρπού. Ερωτησούλα: Οι άσπρες αυτές γλάστρες στο βίντεο με τον άξονα στη μέση λέγονται κάπως;Τις ζητάμε ως σωλήνες;Β’ ερωτησούλα: Κάνει η αποστράγγιση της μιας γλάστρας να πέφτει πάνω στην άλλη;Φαντάζομαι ποτίζουμε τόσο, όσο, για να το αποφύγουμε αυτο;Έχω τρέλα με τα φυτά, και αυτή η ανάρτηση με έβαλε σε…brainstorming! Βρε λες να βάλω φράουλες (που τις απέφευγα από το σουπερμάρκετ λόγω ορμονών) στο μπαλκόνι; Η’ να πείσω τους ενοίκους της πολυκατοικίας να βάλουμε στο κήπο;; 🙂 Ευχαριστούμε για μια ακόμα φορά!Το ποστ σου κοπιάρεται στο φυτο-αρχείο μου!! Καλή σοδειά Λιακάδα μου!

    • ΦΡΑΟΥΛΕΝΙΑ σας ? 🙂 Mου έρεσε αυτό! χιχιχι Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια! Δεν έκανα τίποτα παρά πάνω από το ενημερωθώ για ξέρω πως να προχωρήσω στην καλλιέργεια τους κι εγώ! Μετά σας μετέφερα ότι έμαθα! Φαίνεται πως είμαι συστηματική στη μελέτη μου! Xαίρομαι για το brainstorming που σου προκάλεσα με την αναρτησή μου!
      Λοιπόν ακου… Οι άσπρες αυτές γλάστρες στο βίντεο με τον άξονα στη μέση δεν λέγονται κάπως… Πιστευω ότι μπορούμε να τις βρούμε σε κάποιο φυτώριο ή στο Practicer ή στο Leroy Merlin .Την αλυσίδα που θα παίξει τον ρόλο του άξονα και που ταυτόχρονα θα τις συνδέσει μεταξύ τους σε κάποιο μαγαζί σιδερικών .. το ίδιο και τους κρίκους και τη μεταλλική βάση με την οποία θα κρεμαστεί το όλο σύστημα στον τοίχο .
      Τα απόνερα της μιας γλάστρας δεν νομίζω πως θα βλάψουν το φυτό της απο κάτω , αλλά αλλά λογικά σκεπτόμενη λέω πως απλά θα σου λερώσουν το δάπεδο στο μπαλκόνι! Για αυτό καλύτερα πότιζε με τόσο νεράκι ώστε να μην έχεις υπερχειλήσεις ή νερά να τρέχουν απο κάτω.. ( άλλωστε μην ξεχνας ότι το υπρβολικό νερό μπορεί να βλάψει το ριζικό τους σύστημα) Εγώ λέω να ποτίζω τις γλαστρούλες μια μια..
      Σκοπευω να φτιάξω δυο τύπους καλλιέργειας . Ένα συστηματακι όπως το αποκάλεσες κι εσυ , με διαδοχικές γλαστρούλες όπως στο βιντεο και επίσης μια..παραδοσιακή καλλιέργεια σε δυο πήλινες γλαστρούλες απο τα Κανατάδικα ( πάντα προτιμώ το φύτεμα στις πήλινες.. γιατί σε αυτές οι ρίζες είναι πιο υγειείς επειδή εκει μέσα οι συνθήκες υγρασίας είναι καλύτερα από ότι στις πλαστικές γλάστρες ή τα μεταλλικά δοχεία-κουβάδες ..Στους μαντεμένιους σωλήνες – συστημα της τελευταίας φωτογραφίας, δεν ξέρω καθόλου τι γίνεται ή πόσο νερό πρέπει να ρίχνεις ουτως ώστε να μην είναι λίγο ή να μην πέσει πολύ!
      Καλή αρχή και καλή επιτυχία, σου εύχομαι! Καλή σοδειά!

      Αυτά τα ολίγα περί φραουλιτσων! Από τριανταφυλλα ρώτα με ότι θες! κοιτά σοδειά! OLYMPUS DIGITAL CAMERA

      OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

  2. Αχ φρουλίτσες! Ανυπομονώ να ξεκινησει ο γιος μου να τρώει. Νομίζω οτι θα του αρεσουν πολύ! Οχι όμως από τις αγοραστες. Για κάποιο λόγο μου φαίνονται τερατώδεις. Κάποτε διάβασα ότι η φράουλα είναι ένα απο τα φρούτα που στην κυριολεξία πνίγουν με ορμόνες ώστε να βγουν ωραίες και μεγάλες. Στο σπίτι μας λοιπόν στο νησί έχουμε ενα χώρο περιφραγμένο που έχουμε φυτέψει φραουλιές. Είναι απίστευτο τι γίνεται όταν βγάζουν φρουλίτσες.! Η μαμά μου (να ΄ναι καλα) μας φτιάχνει μαρμελάδα!!! γιαμ γιαμ!!! Αχ βρε λιακάδα μου άνοιξες την όρεξη για φραουλες χαχα!

    (Δεν αναφέρομαι ΚΑΝ στο περιστατικό στην Μανωλάδα. ΘΛΙΒΕΡΟ ΚΑΙ ΤΡΑΓΙΚΟ! )

  3. Οχι του εμπορίου στο παιδι! Ειναι από τις πλέον επιβαρυμένα φρούτα , με φυτοφάρμακα !!! Στο μωρο με επιφύλαξη στην αρχή .. Πρόσεχε γιατι πολλα΄μωρά εμφανίζουν αλλεργιουλες στη φράουλα… Με το μαλακό λοιπον! ¨)))

Δακτυλικά αποτυπώματα...

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s